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Aula aberta - Enologia Internacional Aula aberta - Enologia Internacional
01-06-2021
Venha conhecer a história de Champagne, uma bebida emblemática, conhecida como "o rei dos vinhos", que inspirou vitivinicultores como Jean-Rémy Moët, ou empreendedores como Don Perignon, e que foi apreciada por Imperadores como Napoleão Bonaparte.




Para esta aula aberta o docente da UC de Enologia Internacional convidou o Professor Nélson Soares, para nos explicar: (i) a origem deste bebida efervescente; (ii) as condições de clima e solo; (iii) o processo de fermentação; (iv) forma como deve ser acondicionada e apreciada; (v) entre outras particularidades e curiosidades".

A aula poderá ser acompanhada via zoom no dia 1 de Junho às 12:00h, através do seguinte link: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/89873838565
ID da reunião: 898 7383 8565


 
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